Hàn lượng dinh dưỡng có trong 100g húng quế
|
Năng lượng |
22 kilocalo |
|
Chất xơ |
1,6 gram |
|
Protein |
3,15 gram |
|
Vitamin A |
264 microgram |
|
Riboflavin |
0,076 miligram |
|
Vitamin B6 |
0,155 microgram |
|
Choline |
11,4 miligram |
|
Vitamin E |
0,8 miligram |
|
Caxi |
177 miligram |
|
Mg |
64 miligram |
|
Photpho |
56 miligram |
|
Natri |
4 miligram |
|
Carbohydrate |
2,65 gram |
|
Chất béo |
0,64 gram |
|
Nước |
92,06 gram |
|
Vitamin B1 |
0,034 microgram |
|
Vitamin C |
18 miligram |
|
Vitamin K |
414,8 microgam |
|
Sắt |
3,17 gram |
|
Mangan |
1,148 miligram |
|
Kali |
295 miligram |
|
Kẽm |
0,81 miligram |
Một số tác dụng của rau húng quế
Tăng cường hệ tiêu hóa: 50 hợp chất được phân lập từ lá và thân cây húng quế có khả năng kháng lại vi khuẩn, giúp ngăn ngừa các bệnh truyền qua thực phẩm. rau húng quế cung cấp nguồn dinh dưỡng sắt, canxi, kali, vitamin C và K. Rau húng có tác dụng chữa trị chứng có tiêu, bồn nuôn, rối loạn dạ dày, tiêu hóa và chứng đầy hơi.
Chậm quá trình lão hóa: Tinh dầu rau húng quế có chứa chất chống oxy hóa mạnh nên có thể làm chậm quá trình lão hóa hiệu quả, ngoài ra còn có tác dụng phòng một số các bệnh ung thư, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, chống viêm.
Chữa bệnh ngoài da: Tinh dầu rau húng quế được sử dụng để dưỡng da, điều trị mụn trứng cá và bệnh vẩy nến. Lá, hoa, quả, húng quế kết hợp với nhau là cách tốt nhất để chữa mẩn ngứa, dị ứng.
Tốt cho xương khớp: Rau húng quế có tác dụng rất tốt trong việc chống viêm đây là thực phẩm lý tưởng cho những người bị bệnh xương khớp. Tinh dầu rau húng quế có chứa hàm lượng eugenol giúp ngăn chặn sự hoạt động của một loại enzyme gây sung tấy (cyclooxygenase).
Ngăn ngừa ung thư: Tinh dầu rau húng quế chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa sớm và bệnh ung thư. Trong đó, axit caffeic- một thành phần hóa học của rau húng có khả năng chống lại ung thư cổ tử cung.
Giảm cholesterol: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong mỗi bữa ăn bạn chỉ cần sử dụng nửa thìa rau húng quế có thể sẽ giúp giảm lượng cholesterol.
