Mướp hương là loạii cây dây leo, phương thức trồng đơn giản, mướp có mùi thơm đặc biệt và là loại giống được trồng phổ biến hiện nay. Mướp hương có thân góc cạnh, màu lục nhạt, lá to, hoa màu vàng, quả có vỏ màu lục nhạt, có những đường gân xanh chạy dọc theo vỏ quả. Quả mướp hương chứa nhiều protein, vitamin B và C, muối nitrat.
Kỹ thuật trồng mướp hương:
Hạt giống: Hạt giống mướp hương chất lượng của Công ty Hà Nội Xanh. Trước khi gieo, hạt giống được ngâm trong nước ấm (2 sôi + 3 lạnh) khoảng 4 – 6 giờ sau đó vớt ra. Ủ cho hạt nứt nanh rồi đem đi trồng
Đất: Giống mướp hương thích hợp trồng trên đất thịt pha cát, khả năng thoát nước tốt, pH đất 6 – 6,5 và chân đất vụ trước không trồng các cây thuộc họ bầu bí (dưa leo, dưa hấu, dưa chuột,..). Có thể sử dụng đất tribat của công ty Hà Nội Xanh.
Cắt tỉa: khi cây được 5 – 7 lá tiến hành bấm ngọn sau đó chừa lại 3 – 4 nhánh to khỏe
Làm giàn: Khi cây 20cm nên tiến hành làm giàn. Giàn mướp nên làm giàn mái bằng, vững chắc. Giàn cao khoảng 2m, dây bắt bò đều trên giàn và tỉa bỏ bớt lá ở gốc cho thoáng.
Phân bón:
Bón lót toàn bộ bằng phân chuồng và phân lân, lượng phân chuồng sử dụng là 1 tấn, 30 kg phân lân cho 1 ha đất.
Bón thúc:
- Lần 1: khi cây được 7 – 10 ngày bón 2kg Urê + 1kg DAP
- Lần 2: Khi cây được 15 – 17 ngày bón 3kg Urê + 2kg DAP
- Lần 3: Khi cây được khoảng 25 – 27 ngày bón 15kg NPK (20-20-15) + 2,5kg Nitrat Bo
- Lần 4: Khi cây được 38 – 40 ngày bón lượng phân tương đương với lần 3
Sau khi thu hoạch quả lần đầu cứ 7 ngày tiến hành bó 2kg NPK + 3kg Urê + 1,5kg kali. Đối với đất trồng tốt, nhiều chất dinh dưỡng nên giảm số lượng phân bón